怀念墨鱼

点先可以令到墨鱼好食咧？


我个人对墨鱼有几个要求


第一，一定要肉嫩。呢一点就好睇厨师嘅功力。
第二，入味。调味係非常之重要。


点解我忽然对墨鱼咁有兴趣？因为寻日去到间火锅店食咗啲入口无味嘅墨鱼。不过就唔係厨师问题。


好似呢个烧墨鱼，普普通通咁烧咗。不过经厨师巧手调嘅烧烤汁加上头抽真係滋味无穷。肉嫩兼鲜甜。另一款经烧烤之後洒上海盐同柠檬汁就更加出色。